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こんにちは。

平成最後の夏、８月も終わりが近づきセミの鳴き声も少なくなりました。

今年も残りわずか、というのも経営を嗜んでいる身としてはもう年末年始のことを考えてしまいます。

Torteではゲスト様のご愛顧のもと運営が出来ているのですが、常々もっと良くするにはどうするべきか…と考えています。

利益追求も事業継続、発展の為には大事だとは思うのですが、それよりも大事なのは「心」の部分だと携えています。

“商売っ気が無い”とよく言われます。

必要な人にだけ必要なものを

この辺のさじ加減が「安心感」に繋がっている部分があると信じています。

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インスタに書かせていただいた

「当たり前のことをクソ真面目に 見えないところをクソ真面目に」

これ出来てない人は多いです。

自分にも自戒を込めているのですが、「慣れ」からくる惰性の仕事こそ危ないものはないです。

車の運転を例にあげても免許を取り立ての頃よりも、取ってしばらくして運転に慣れたころに事故は起こりやすいです。

そしてここで特に言いたいのは技術だけでなく、「心」の部分。

心、心持ち、心意気

どういった心で日々を過ごし、どういった心でサービスを提供するか。

求められたこと（ニーズ）に応えたい…

そして喜んで頂きたい…

ただそれだけ。

それはお客様だけでなくスタッフにも言えますし、逆を言えば求められなければ何もしません。

極端。

なんでもできるスーパーマンではない不器用マンなりの戦術です。

兎にも角にも

なんでも誰でも

自分になにかしら要望があれば「サイン（合図）」をください。

ぼくがなんとかします